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商用冷櫃係列與家用的冰箱有啥區別

信息來源:www.nilesmitchell.com | 發布時間:2019年07月16日

一、保鮮櫃和冰箱有何不同之處

很多人可能知道冰箱與冷櫃工作原理完全相同,但不太清楚他們的具體區別在那裏。下麵就讓西安冷櫃廠商帶您了解一下。

從結構上來講:商用冷櫃根據用途不同產品的功能也不相同。有冷藏櫃,冷凍櫃和雙溫櫃。一般超市冷櫃,便利店冷櫃係列和甜品店蛋糕麵包冷藏展示櫃係列的櫃子都是單溫櫃,要麽冷藏要麽冷凍。隻有部分用在廚房的不鏽鋼冷櫃才有雙溫櫃,即可冷藏又可冷凍。單溫商用冷櫃一般都是一體的,若儲存不同的食物比較容易串味。從外觀上來講:冷櫃的容積一般相對於冰箱來講要大得多。不太省電。外形比較簡單,做工一般,大的一般是商用比較多一些小的才家用。一般都是商業性用途,如超市、便利店、酒店、KTV等。因此冷櫃也稱商業冷櫃。冰箱的一般容積相對冷櫃來說要小一些。比較省電(三天一度電)。外形比較美觀,做工精細,一般都是家用比較合適。

冰箱是由冷凍室和保鮮冷藏室兩部分組成,既可冷藏又可冷凍的作用,溫度也不同。冷藏室也就是保鮮室它可以存放新鮮生果、蔬菜、煮熟的米飯、肉類、饅頭,存放大蒜不容易發芽,還可以存放綠豆、紅棗不會生蟲子。冷凍室可以放肉類食物並且是生熟都能存放,還可以放從批發市場買回來的雪糕,塑料瓶裝的飲料,玻璃瓶的不易存放會被凍壞;這樣冷藏冷凍分開儲存食物不易串味。

二、商用保鮮櫃和家用冰箱的區別

這個其實外表就可以看的很清楚。冰箱的一般容積小些,外形比較美觀。通常是家庭使用。而保鮮櫃的容積比冰箱大得多。外形比較簡單。通常是用於企業和工廠中。保鮮櫃營業收入和營業利潤過往三年變動存在蹊蹺,為一般企業所不常見。保鮮櫃要設置防潮隔熱層,使冷庫建築具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

1.冰箱是由冷凍室和保鮮冷藏室兩部分組成,既可冷藏又可冷凍的作用,一室一廳溫度也不同。

2.商用保鮮櫃根據用途不同產品的功能也不相同。有保鮮櫃,風幕展示櫃和點菜櫃。

一般超市保鮮櫃,便利店保鮮櫃係列都是單溫櫃,要麽冷藏要麽冷凍。隻有部分用在廚房的不鏽鋼保鮮櫃才有雙溫櫃,即可冷藏又可冷凍。單溫商用保鮮櫃一般都是一體的,若儲存不同的食物比較容易竄味。

目前市麵上常見的冰櫃根據溫度分類一般有三種:

1.冷藏櫃,溫度在0~10℃之間;

2.冷凍櫃,溫度在-18~0℃之間;

3.雙溫冰櫃,溫度在10~-18℃之間。

冷藏櫃和保鮮櫃一樣溫度一般都是0~10℃,業內的人一般都叫冷藏櫃,而保鮮櫃都比較通俗的叫法,其實都是一樣的