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    風幕櫃使用誤區

    信息來源:www.nilesmitchell.com | 發布時間:2019年11月20日

    當你在拿著商場的風幕櫃內“戰利品”拎回家時,是否考慮過如何正確存放,才不會讓速凍食品的營養溜走呢?下麵西安風幕櫃廠家的小編就帶領大家一起去走進果蔬速凍食品保鮮誤區吧,看了小編文章後可要記得不要再做這些誤區上的事情了哦!
    存放誤區一:隻要沒過保質期就能吃。
    仔細看超市風幕冷凍櫃速凍食品的包裝,以速凍餃子為例,一般在零下18℃下可以保存3個月。然而,這並意味著它就真的能保質3個月。不難發現,超市的冰櫃往往是敞開的,人們翻來翻去,櫃內溫度不可能一直保持在零下18℃。家中普通風幕展示櫃的冷凍室,有的甚至隻有零下8℃左右。研究表明,食物在零下1℃至零下8℃存放時,很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。
    存放誤區二:買回家後不及時放入風幕冷凍櫃。
    超市風幕冷凍櫃速凍食品在買回家的路上,環境溫度很高,雖然產品沒有完全融化,但溫度也會隨之升高,影響品質。所以,超市購物時,應該把速凍食品安排在最後。尤其在夏季,最好用存放冰淇淋的袋子裝。到家後,立刻把速凍食品放入風幕冷凍櫃的冷凍室,盡量減少它們在常溫中暴露的時間。
    存放誤區三:超市風幕冷凍櫃速凍食品和其他生食混合存放。
    應避免與其他生魚、肉、禽等產品放在一起在風幕冷凍櫃裏,否則相互之間易串味、傳播細菌,引起食物變質。
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